جدیدترین‌های «قنادی»:

طرز تهیه نان خامه‌ای به سبک قنادی با تمامی ترفند‌ها (فیلم)

                مواد لازم:   آب 200 میلی لیتر   کره بدون نمک 85 گرم   نمک 1/2 قاشق چایخوری   شکر 1 قاشق غذاخوری   آرد ساده 1 لیوان   تخم مرغ 4 عدد متوسط درشت   برای کرم:   شیر 200 میلی لیتر   کرم سانتی 1 بسته   پودر قند 1 لیوان   مقداری پودر قند برای تزئین     منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلوا ارده خانگی به سبک عربی (فیلم) طرز تهیه دمی گوجه اسپانیایی، یک غذای ساده، سریع و خوشمزه...


شیرینی فرانسه، قنادی محبوب خیابان انقلاب چرا دوباره پلمپ شد؟

در پی پلمب برخی ازکافه‌ها و رستوران ها، شیرینی فرانسه تهران نیز پلمب شد. شیرینی فرانسه یکی از قدیمی‌ترین قنادی‌های تهران است که در سال ۱۳۴۴ در خیابان انقلاب تاسیس شده و گویا از آنجایی که یک شیرینی‌پز فرانسوی ـ به نام ژیلبرت بارو ـ را استخدام کرده بوده تا برای تهرانی‌ها شیرینی فرانسوی درست کند، به این نام شهرت پیدا کرده است. پیش از این نیزپیتزا داوود درکوچه لولاگر که یکی از پیتزا فروشی‌های قدیمی تهران است پلمب شده بود. از دلیل پلمب این کافه قنادی هنوز خبری در دست نیست اما شاید این بار به موضوع حجاب ارتباط داشته باشد. منبع: خبرآنلاین   tags # اخبار اجتماعی سایر اخبار (تصاویر) عجیب‌ترین موجودات دریایی جهان؛ از شیطان دریایی...


قنادی محبوب خیابان انقلاب باز هم پلمب شد

به گزارش خبرآنلاین از کانال خبری چند ثانیه، شیرینی فرانسه واقع در خیابان انقلاب تهران پلمب شد. این قنادی پیش از این در تابستان سال گذشته و چندین بار دیگر نیز پلمب شده است. از دلیل پلمب این کافه قنادی هنوز خبری در دست نیست. ۴۷۴۷ برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1897230


کشف ۳۰ میلیارد لوازم قنادی قاچاق در پاکدشت

فرمانده انتظامی پاکدشت از شناسایی یک انبار لوازم خانگی و قنادی قاچاق به ارزش ۳۰ میلیارد ریال در این پاکدشت خبر داد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از پاکدشت، سرهنگ نجم‌الدین مرادی با اشاره به کشف لوازم خانگی قاچاق، اظهار داشت: با توجه به اقدامات اطلاعاتی مستمر و تلاش شبانه روزی ماموران پلیس آگاهی یک انبار لوازم خانگی قاچاق در این شهرستان شناسایی و کشف کردند. وی افزود: ماموران پلیس آگاهی با هماهنگی مقام قضایی از انبار دپوی کالای قاچاق بازدید کردند که در بازرسی به عمل آمده، لوازمی از قبیل اره استخوان بر، میکسر قنادی، سرخکن برقی، خمیر پیتزا پهن کن، شربت سرد کن همگی ساخت کشور چین به ارزش 30 میلیارد ریال کشف و ضبط شد.فرمانده...


کافه قنادی خیابان انقلاب ۵۰ سال پیش

عکس‌های زیر مربوط به شیرینی فرانسه در سال ۱۳۵۰ است.


پلمب یک کارگاه قنادی در شهر«آبسرد»/۱۵۰ کیلو شیرینی معدوم شد

به گزارش خبرنگار مهر، عصر دوشنبه مسئول مرکز خدمات جامع سلامت آبسرد و کارشناس بهداشت محیط مرکز، از تعدادی از واحدهای صنفی بازدید کردند. بر اساس این گزارش طی این بازدید با مشاهده فعالیت یکی از کارگاه‌های قنادی در شرایط غیر بهداشتی، ضمن کنترل مواد غذایی موجود و شرایط بهداشت محیطی کارگاه، مقدار تقریبی ۱۵۰ کیلوگرم انواع شیرینی که در شرایط غیر بهداشتی تولید شده بود، معدوم شد. گفتنی است که مواد اولیه تاریخ مصرف گذشته از جمله روغن مصرفی جهت تهیه زولبیا و بامیه نیز صورتجلسه و معدوم شد.‌ لازم به ذکر است که محل کارگاه پلمب و پرونده نامبرده به مراجع قضائی ارسال خواهد شد. کد خبر 6073827


وجود رنگ مصنوعی مضر سلامت انسان در یک کارگاه قنادی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ مدیر کل تعزیرات حکومتی استان اصفهان گفت: ماموران گشت مشترک نظارتی تعزیرات حکومتی در بازرسی از یک کارگاه قنادی در خیابان رباط سوم متوجه استفاده از رنگ‌های مصنوعی در این کارگاه شدند.علی اکبر مختاری افزود: با دستور رئیس شعبه سیار تعزیرات حکومتی محل کارگاه و عرضه محصولات غیرمجاز بسته شد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


مهروموم یک قنادی در اصفهان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ مدیرکل تعزیرات حکومتی اصفهان گفت: در بازرسی‌ها در منطقه ملک شهر اصفهان(رباط سوم)  یک واحد قنادی به علت رعایت نکردن دستور العمل‌های بهداشتی مهرو موم شد.علی اکبر مختاری افزود: رعایت نکردن دستور العمل‌های بهداشتی و استفاده از رنگ‌های مصنوعی از تخلفات محرز این واحد صنفی بود.وی ادامه داد: برای این واحد متخلف گزارش تخلف تنظیم و برای رسیدگی به تعزیرات حکومتی ارسال شد.


مهمترین اصول تغذیه‌ای برای ماه مبارک رمضان و بعد از آن

ایسنا/اردبیل عضو هیات علمی دانشگاه محقق اردبیلی، مهمترین اصول تغذیه‌ای برای ماه مبارک رمضان و بعد از آن را مطرح کرد. فاطمه قنادی‌اصل در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه ماه مبارک، ماه نزول رحمت بی‌پایان پروردگار بزرگ است که علاوه بر آثار روحی و معنوی، اثرات جسمانی بسیار ارزشمندی به همراه دارد، گفت: در این بین تغذیه سالم در این ماه می‌تواند اثرات مفید آن را بیشتر کند. وی با اشاره به مهمترین اصول تغذیه‌ای که رعایت آن در این ماه مبارک ضروری است، افزود: استفاده از تمامی گروه‌های غذایی، رعایت ۲ اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی که تنوع به معنی استفاده از گروه‌های غذایی اصلی شامل نان و غلات، شیر و جانشین‌های آن، سبزی‌ها...


بهترین دستور پخت حلوا عربی | فوت و فن خوشمزه شدن حلوا عربی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا نیز به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر این‌که به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای عربی نوعی حلوای متفاوت است که برای تهیه آن از ترکیب شیر خشک قنادی، آرد سفید و نشاسته ذرت استفاده می‌شود. تفاوتی که حلوای عربی با سایر انواع حلوا دارد، در این است که حلوای عربی حالتی کش‌دار دارد و کمی شل‌تر از حلواهای معمولی است. حلوای عربی طعمی شبیه به...


۱۰۰ کیلوگرم بستنی فاسد از یک قنادی در دماوند کشف و معدوم شد

به گزارش خبرنگار مهر، همزمان با اجرای طرح سلامت نوروزی و ماه مبارک رمضان که با حضور مدیر شبکه بهداشت و درمان دماوند و مسئول کمیته بهداشتی، سلامت و محیط زیست ستاد هماهنگی خدمات سفر و مدیر امور اداری و کارشناسان شبکه بهداشت این شهرستان از فروشگاه‌های مواد غذایی و قنادی‌ها در سطح شهر دماوند بازدید به‌عمل آمد. بر اساس این گزارش طی این بازرسی‌ها بیش از ۱۰۰ کیلوگرم بستنی تاریخ گذشته از یکی از فروشگاه‌های قنادی، کشف و معدوم شد. گفتنی است که بیش از ۵۰ کیلوگرم مواد غذایی، تاریخ گذشته، غیرمجاز و قاچاق نیز توقیف یا معدوم شد.‌ مدیر شبکه بهداشت و درمان دماوند از مردم خواست تا گزارش تخلفات تهدید کننده سلامت و عرضه کنندگان کالاهای فاسد...


سه واحد قنادی و نانوایی در زاهدان پلمب شد

فریبرز راشدی  اظهار کرد: ۲ باب قنادی و یک نانوایی در زاهدان به دلیل عدم رعایت اصول و ضوابط بهداشتی و تقلبات مواد غذایی پلمب شد. وی ادامه داد: پیرو بازرسی و نمونه‌برداری بهداشتی از شیرینی و نان عرضه شده در این واحدها، عدم رعایت مقررات بهداشتی و همچنین استفاده از افزودنی های غیرمجاز و نگهداری مواد غذایی در شرایط نامطلوب محرز و این سه واحد پلمب شدند. رئیس مرکز بهداشت زاهدان افزود: در این گشت مشترک برای ۱۰ واحد دیگر به دلیل وجود نواقص متعدد بهداشتی پرونده تخلفاتی تشکیل شد. وی بیان کرد: سلامت مردم و شهروندان خط قرمز ماست، در همین راستا برخورد با متخلفان بهداشتی به‌ویژه در حوزه مواد غذایی با شدیدترین وجه ممکن انجام می‌شود. راشدی...


کشف بیش ۵۰ کیلوگرم رنگ غیرمجاز از قنادی‌های پارس‌آباد مغان

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اردبیل، روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اردبیل روز یکشنبه در اطلاعیه‌ای اعلام کرد: کارشناسان بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان پارس‌آباد مغان در جریان طرح تشدید سلامت نوروزی بازدید از رستوران‌ها، قنادی‌ها، آجیل‌فروشی‌ها و سایر مرکز‌های تهیه و عرضه مواد غذایی را در دستور کار قرار دادند.بر اساس این اطلاعیه، کارشناسان در جریان این بازدید‌ها نسبت به سنجش و معدوم‌سازی روغن‌های سوخته مورد استفاده در تهیه مواد خوراکی و صدور اخطاریه بهداشتی برای واحد‌های متخلف اقدام کردند.همچنین بیش از ۵۰ کیلوگرم رنگ غیرمجاز از کارگاه‌های قنادی پارس‌آباد کشف و ضبط گردید و اقدام لازم برای پلمب یک کارگاه قنادی به دلیل رعایت نکردن مسائل بهداشتی از سوی کارشناسان مربوطه انجام شد.حدود...


بهترین دستور پخت حلوا عربی را اینجا بخوانید

فراروـ  حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا نیز به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم و شب‌های قدر و سفره افطار تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر این‌که به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای عربی نوعی حلوای متفاوت است که برای تهیه آن از ترکیب شیر خشک قنادی، آرد سفید و نشاسته ذرت استفاده می‌شود. تفاوتی که حلوای عربی با سایر انواع حلوا دارد، در این است که حلوای عربی حالتی کش‌دار دارد و کمی شل‌تر از حلوا‌های معمولی است. حلوای عربی طعمی شبیه به سوهان و یا کارامل دارد که بسیار دلچسب...


پلمب ۳ واحد قنادی و نانوایی غیر بهداشتی در زاهدان

  فریبرز راشدی؛ رئیس مرکز بهداشت زاهدان گفت: پیرو بازرسی و نمونه‌برداری بهداشتی از شیرینی و نان عرضه شده در این واحدها، عدم رعایت مقررات بهداشتی و همچنین استفاده از افزودنی‌های غیرمجاز و نگهداری مواد غذایی در شرایط نامطلوب محرز و این ۳ واحد پلمب شد وی ادامه داد: در این گشت مشترک برای ۱۰ واحد دیگر به دلیل وجود نواقص متعدد بهداشتی پرونده تخلفاتی تشکیل گردید. رئیس مرکز بهداشت زاهدان افزود: سلامت مردم و شهروندان خط قرمز ماست، در همین راستا برخورد با متخلفان بهداشتی به‌ویژه در حوزه مواد غذایی با شدیدترین وجه ممکن انجام می‌شود.   راشدی ادامه داد: شهروندان و مسافرین عزیز میتوانند شکایات بهداشتی خود را با تلفن مستقیم واحد سلامت محیط و کار شهرستان زاهدان...


طرز تهیه زولبیا و بامیه به روش قنادی در خانه مشابه قنادی

به گزارش زی‌سان، زولبیا و بامیه از شیرینی‌های پرطرفدار ماه رمضان به حساب می‌آیند و پایه ثابت سفره‌های افطار خانواده‌های ایرانی هستند. اگر شما هم در ماه رمضان زولبیا و بامیه میل می‌کنید، بهتر است این ۲ شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنید؛ زیرا پخت زولبیا و بامیه در منزل، سالم‌تر و به صرفه‌تر است و با صرف کمی وقت و حوصله می‌توانید این شیرینی‌های خوشمزه را درست کنید و در کنار خانواده نوش جان کنید. در ادامه با زیسان همراه باشید تا بهترین طرز پخت زولبیا و بامیه را بیاموزید. آنچه در ادامه خواهید آموخت: مواد لازم شهد زولبیا و بامیه طرز تهیه شهد زولبیا و بامیه مواد لازم زولبیا طرز پخت زولبیا مواد لازم بامیه طرز...


تولید انواع زولبیا و بامیه و شیرینی در شهر سین

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ شهردار سین گفت: بیش از ۱۸۰ کارگاه کوچک و بزرگ قنادی در شهر سین انواع شیرینی، کیک و پیراشکی، باقلوا و در ماه مبارک رمضان هم انواع زولبیا و بامیه تولید می‌کنند.مسعود قنبری افزود: محصولات تولیدی این شهر علاوه بر اصفهان در استان‌های همجوار هم توزیع می‌شود.وی گفت: در کارگاه‌های قنادی شهر سین بیش از دو هزار نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم فعالیت می‌کنند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


بررسی بازدید‌های محیطی کارشناسان مرکز بهداشت در یکی از قنادی‌های سطح شهر زاهدان

به گزارش روابط عمومی _ دکتر حبیب غزنوی رئیس دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: رعایت نشدن شرایط نگهداری استاندارد مواد غذایی از سوی متصدیان تهیه و توزیع مواد غذایی، می‌تواند سلامت شهروندان با خطر مواجه کند. وی ادامه داد: حفظ و ارتقاء شاخص‌های حوزه سلامت عمومی بدون اجرای نظارت‌های دقیق بهداشتی و اموزش شیوه نامه‌ها به صاحبان و کارکنان مراکزتهیه و توزیع مواد غذایی امکان پذیر نمیباشد. دکتر غزنوی گفت: خوشبختانه امسال با روند رو به رشد استفاده از تجهیزات به روز و دقیق در سنجش بهداشت و سلامت مواد غذایی و محیط کار در رستورانها، قنادی‌ها و مراکز تهیه آش و حلیم ماه مبارک رمضان روبرو هستیم. وی در ادامه عنوان کرد: از مجموعه کارشناسان متعهد بهداشت محیط که در روز‌های نوروز...


نوشته روی شیشه یک مغازه قنادی ایرانی در تورنتو سوژه کاربران شد + عکس

زی‌سان: عکسی از یک دست نوشته در پشت شیشه قنادی ایرانی نگین در تورنتو میان کاربران فضای مجازی مورد توجه قرار گرفته است. در توضیح این دست نوشته آمده: «وضعیت بیزینس‌های ایرانی تورنتو و حومه، اینجا قنادی نگین ریچموندهیل» منبع: برترین‌ها سایر اخبار (تصاویر) چند سال پس از مردن انسان‌ها زمین چه شکلی خواهد بود؟ آیا حیوانات هم از آمیزش جنسی لذت می‌برند؟ اگر ماه به زمین برخورد کند چه می‌شود؟ (عکس) انسان‌های امروز چقدر شبیه نئاندرتال‌‌ها هستند؛ از دماغ بزرگ تا کشیدن سیگار!


پیشرفت‌های چشمگیر صنعت هسته‌ای با وجود تحریم‌های گسترده

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ محمد قنادی فرارسیدن سال نو و تقارن آن با ماه مبارک رمضان را به مردم ایران و فعالان صنعت هسته‌ای کشور، تبریک گفت و با اشاره به تهیه، تدوین و ابلاغ سند جامع راهبردی سازمان انرژی اتمی ایران گفت: در این سند برای افق ۱۴۲۰ رسیدن به هدف تولید ۲۰ هزار مگاوات برق هسته‌ای، توسعه تاسیسات هسته‌ای، تولید انواع رادیوداروها، رادیوایزوتوپ‌های صنعتی، لیزر، گداخت، کاربرد پرتو‌ها و هرآنچه که به این صنعت مربوط می‌شود، مورد اشاره و تاکید قرار گرفته است.وی افزود: در تنظیم و تدوین این سند، نظرات وزارتخانه‌های مربوط همچون نیرو، جهاد کشاورزی، نفت، سازمان حفاظت محیط زیست و معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری؛ اخذ شده است.معاون برنامه‌ریزی و...


نام شیرینی ناپلئونی از کجا آمده است؟

کارگردان مستند کوتاه «شیرینی‌فروش» که پیش‌تر در پانزدهمین دوره جشنواره بین‌المللی سینماحقیقت رونمایی شده بود، در گفتگو با خبرنگار سینمایی ایرنا درباره این اثر توضیح داد: واقعیت این است که در گذشته شیرینی‌ها جایگاهی را که امروز در جامعه ما دارند، نداشته‌اند. زمانی شیرینی، یک کالای لوکس محسوب می‌شد و به مرور زمان از اشرافیت آن کم شد و این محصول در دسترس عموم مردم هم قرار گرفت. وی افزود: ایده مستند «شیرینی فروش» هم زمانی شکل گرفت که با جمعی از دوستان و همکاران درباره سوژه‌های مختلف مستندسازی صحبت می‌کردیم و توجهم به سوژه شیرینی جلب شد. احساس کردم می‌توانم برای اولین مستندم سراغ این ایده بروم. اینگونه بود که مستند «شیرینی‌فروش» متولد شد. این مستندساز ادامه داد:...


تشدید نظارت بر صحت عملکرد وسائل توزین و سنجش در چهارمحال و بختیاری

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای چهارمحال و بختیاری، مدیر کل استاندارد استان گفت: این طرح در ۴ محور ترازو‌های سبک مورد استفاده اصناف، جایگاه‌های سوخت مایع و «CNG»، ترازو‌های گمرک و ترازو‌های فرودگاهی برنامه ریزی شده است.مهدی پژوهش افزود: این طرح با هدف صیانت از حقوق مردم در نظام تولید، توزیع و مصرف «برای مصرف کنندگان با جلوگیری از کم فروشی» و «برای توزیع کنندگان با جلوگیری از زیاد فروشی»، اجرا می‌شود.وی گفت: اجرای این طرح تا ۱۳ فروردین ۱۴۰۳ در استان ادامه دارد.مدیرکل اداره استاندارد چهارمحال و بختیاری گفت: نظارت بر ترازو‌های سبک، با تعیین صنوفِ کبابی (فروش حلیم و آش)، میوه و تره بار، سوپرمارکت و خواربارفروشی، قصابی و پروتئین، فروشگاه‌های زنجیره ای، شیرینی و قنادی، آجیل و خشکبار،...


کشف ۱۵۰ لیتر روغن سوخته از قنادی‌های اردبیل

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اردبیل محمد جعفرزاده اظهار داشت: طرح سلامت نوروزی و ماه مبارک رمضان در اردبیل آغاز شده و برنامه طرح تشدید سلامت نوروزی کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان اردبیل تا پایان ماه مبارک رمضان استمرار خواهد داشت.وی بازدید از رستوران ها، قنادی ها، آجیل فروشی ها و مراکز عرضه مواد غذایی سطح شهر اردبیل را یادآور شد و خاطرنشان کرد: کشف و ضبط 150 لیتر روغن سوخته از قنادی ها و کشف و معدوم سازی بیش از 30 کیلوگرم تخم مرغ شکسته از نانوایی ها در اردبیل انجام شده است.معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل همچنین با اشاره به کشف و ضبط 130 کیلوگرم مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته اردبیل گفت: 24 پرونده تخلف...


بازار شیرینی شب عید ۴۸ ساعت آخر داغ می‌شود + قیمت‌ها

جام جم آنلاین؛ محمدرضا ناصری ، با بیان اینکه هنوز خرید شیرینی شب عید رونق نگرفته، اظهار کرد: البته این وضعیت مختص به کرمانشاه نیست و در سایر شهرهای کشور نیز بازار فروش شیرینی چندان داغ نیست که شاید علت آن همزمانی نوروز با ماه مبارک رمضان باشد که مردم بیشتر به خرید زولبیا و بامیه روی می‌آورند. وی ابراز امیدواری کرد طی روزهای آینده وضعیت بازار کمی بهتر شود و افزود: مردم برای اینکه شیرینی کهنه نشود، معمولا در ۴۸ ساعت آخر شیرینی شب عید می‌خرند. رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه انواع شیرینی‌های نخودی که این روزها تنوع قابل توجهی تا نزدیک به ۵۰ مدل دارد را بیشترین شیرینی مورد تقاضای مردم برای عید دانست و  خاطرنشان کرد: عمده خرید...


افزایش حدود ۲۰ درصدی قیمت انواع شیرینی شب عید

محمدرضا ناصری رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه با بیان اینکه هنوز خرید شیرینی شب عید رونق نگرفته، گفت : البته این وضعیت مختص به کرمانشاه نیست و در سایر شهر‌های کشور بازار فروش شیرینی چندان داغ نیست که شاید علت آن همزمانی نوروز با ماه مبارک رمضان باشد که مردم بیشتر به خرید زولبیا و بامیه روی می‌آورند. وی ابراز امیدواری کرد طی روز‌های آینده وضعیت بازار کمی بهتر شود و افزود: مردم برای اینکه شیرینی کهنه نشود، معمولا در ۴۸ ساعت آخر شیرینی شب عید می‌خرند. رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه انواع شیرینی‌های نخودی که این روز‌ها تنوع قابل توجهی تا نزدیک به ۵۰ مدل دارد را بیشترین شیرینی مورد تقاضای مردم برای عید دانست و خاطرنشان کرد: عمده خرید شیرینی...


پلمب یک قنادی معروف در مشهد به دلیل گرانفروشی زولبیا و بامیه

به گزارش قدس خراسان، محسن صیادی اظهار کرد: در گشت‌های مشترک بازرسی نظارت اصناف و تعزیرات حکومتی امروز بیش از ۱۵ فقره پرونده تشکیل شد که در این راستا یک واحد صنفی شیرینی‌فروشی به علت گرانفروشی زولبیا و بامیه در خیابان پیروزی و یک واحد سوغات نیز در چهارراه شهدا مشهد پلمب شد.


اجرای طرح خالص فروشی در قنادی‌های ایلام

مهدی کاکاخانی معاون بازرسی و نظارت اداره کل صنعت، معدن و تجارت ایلام اظهار داشت: مشتریان در صورت مشاهده هرگونه تخلف عدم کسر وزن جعبه و بسته بندی در هنگام عرضه شیرینی مراتب از طریق سامانه ۱۲۴ گزارش کنند. وی افزود: در اجرای طرح رتبه بندی واحد‌های قنادی در گروه درجه یک و ۲، قیمت انواع زولبیا و بامیه برای واحد‌های درجه یک ۱۳۰ هزار تومان و برای واحد‌های درجه دوم ۱۱۰ هزار تومان تعیین شده است. معاون بازرسی و نظارت اداره کل صنعت، معدن و تجارت ایلام اضافه کرد: چنانچه این واحد‌ها قیمت‌های ابلاغی رعایت نکنند برابر قانون با آنان برخورد می‌شود. کاکاخانی گفت: نصب نرخنامه مقابل در معرض دید مشتریان الزامی بوده و عدم درج قیمت تخلف محسوب...


نظارت بر قنادی‌ها تا ۲۵ فروردین در استان همدان

در این طرح کارشناسان مرکز بهداشت به مراکز تهیه و تولید شیرینی به ویژه زولبیا و بامیه مراجعه و بر کار آنها نظارت می‌کنند.  باب الحوائجی کارشناس بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی با اشاره به اینکه مهمترین مورد در این بازدید‌ها اندازه گیری دما، مواد، ترکیبات و روغن مصرفی است که نباید از ۱۸۰ درجه بالاتر باشد، گفت: حتما باید از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده شود و این روغن روزانه تعویض شود و دمای آن بیش از حد بالا نرود. رییس گروه سلامت محیط کار شهرستان همدان به شهروندان توصیه کرد هنگام تهیه زولبیا و بامیه به عطر و بوی تازگی آن توجه داشته باشند.امیررضا ملکیان گفت: زولبیا و بامیه باید شفاف و درخشان باشد و ذرات...


قنادی گران فروش در قزوین پلمب شد

علیرضا حسن پور مدیرکل تعزیرات حکومتی قزوین گفت؛ به پرونده تخلفات یک واحد صنفی قنادی برای عرضه آزاد ۲۴ کیسه آرد یارانه ای، گران فروشی و رعایت نکردن مقررات صنفی در شعبه اول تعزیرات حکومتی قزوین رسیدگی شد. مدیرکل تعزیرات حکومتی قزوین افزود: شعبه با توجه به مستندات پرونده اتهام‌های انتسابی را محرز، متهم را محکوم به پرداخت ۲ میلیارد و ۸۸۶ میلیون ریال جزای نقدی، پلمب و نصب پارچه در واحد صنفی محکوم کرد. به گفته حسن پور، شهروندان می‌توانند تخلفات صنفی را از سامانه ارتباطی ۱۳۵ یا مراجعه به تعزیرات حکومتی برای رسیدگی فوری گزارش کنند. طرح ویژه نظارت بازار نوروزی و ماه مبارک رمضان از ۱۵ اسفند ۱۴۰۲ تا ۲۱ فروردین ۱۴۰۳ در سطح استان برگزار...


فعالیت ۲۵ گشت تعزیرات در ماه رمضان و نوروز/ دو قنادی معروف پلمب شدند+ فیلم

احمد جعفری نسب مدیرکل تعزیرات حکومتی تهران درباره تعداد گشت‌های فعال در تهران گفت: در خصوص گشت‌های نوروزی و ماه رمضان، ۲۵ اکیپ را تشکیل دادیم که هر کدام متشکل از ۵ نفر شامل رییس شعبه، بازرسان صنف و بازرسان اتاق اصناف و جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت است که نظارت بر همه صنوف دارند بویژه نظارت بر کالا‌های اساسی ویژه ماه رمضان و عید نوروز مثل خشکبار و میوه و تره بار و پوشاک و کالا‌های پروتئینی مثل گوشت و مرغ که در اولویت ماست. وی با بیان اینکه ما گشت‌های سیار و ثابت داریم، گفت: گشت‌های ثابت در بازار‌های شلوغ و میادین تهران به صورت ثابت مستقرند و گشت‌های ویژه هم در میادین مستقر هستند و مردم...


نظارت بازرسان استاندارد بر عملکرد قنادی ها

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛  بازرسان اداره کل استاندارد البرز، با سرکشی از قنادی ها،میزان عملکرد این واحد های صنفی را همزمان با آغاز ماه مبارک رمضان و سال نو بررسی و نظارت می کنند.


واحدهای قنادی و خشکبار باید برچسب قیمت نصب کنند

رضا زرین‌گل اعلام کرد که قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند. به گزارش مهر، وی از ارسال نامه‌ای برای نظارت اتاق اصناف بر واحد‌های صنفی قنادی و خشکبار خبر داد و گفت: قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند و شهروندان نیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از گران‌فروشی مراتب را به اتحادیه صنف قنادان و یا سامانه ۱۲۴ گزارش دهند. وی افزود: در آستانه خرید‌های نوروزی و به تبع آن افزایش تقاضای عمومی برای خرید انواع شیرینی و خشکبار توسط عموم مصرف کنندگان، سازمان حمایت طی نامه‌ای خطاب به رئیس اتاق اصناف ایران خواستار نظارت ویژه بر فعالیت واحد‌های صنفی قنادی و خشکبار شد. به گفته این مقام مسؤول واحد‌های مجاز عرضه کننده شیرینی،...


نظارت ویژه بر واحد‌های قنادی و خشکبار/ فروشندگان ملزم به نصب برچسب قیمت هستند

رضا زرین‌گل از ارسال نامه‌ای برای نظارت اتاق اصناف بر واحدهای صنفی قنادی و خشکبار خبر داد و گفت: قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند و شهروندان نیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از گران‌فروشی مراتب را به اتحادیه صنف قنادان و یا سامانه ۱۲۴ گزارش دهند. وی افزود: در آستانه خریدهای نوروزی و به تبع آن افزایش تقاضای عمومی برای خرید انواع شیرینی و خشکبار توسط عموم مصرف کنندگان، سازمان حمایت طی نامه‌ای خطاب به رییس اتاق اصناف ایران خواستار نظارت ویژه بر فعالیت واحدهای صنفی  قنادی و خشکبار شد. به گفته این مقام مسئول واحدهای مجاز عرضه کننده شیرینی، آجیل و خشکبار موظف به ارائه صورتحساب معتبر هستند. همچنین تمامی قنادی‌ها و فروشندگان...


واحدهای قنادی و خشکبار ملزم به نصب برچسب قیمت هستند

به گزارش خبرگزاری مهر، رضا زرین‌گل از ارسال نامه‌ای برای نظارت اتاق اصناف بر واحدهای صنفی قنادی و خشکبار خبر داد و گفت: قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند و شهروندان نیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از گران‌فروشی مراتب را به اتحادیه صنف قنادان و یا سامانه ۱۲۴ گزارش دهند. وی افزود: در آستانه خریدهای نوروزی و به تبع آن افزایش تقاضای عمومی برای خرید انواع شیرینی و خشکبار توسط عموم مصرف کنندگان، سازمان حمایت طی نامه‌ای خطاب به رئیس اتاق اصناف ایران خواستار نظارت ویژه بر فعالیت واحدهای صنفی قنادی و خشکبار شد. به گفته این مقام مسؤول واحدهای مجاز عرضه کننده شیرینی، آجیل و خشکبار موظف به ارائه صورتحساب معتبر هستند. همچنین تمامی...


نظارت ویژه بر واحدهای قنادی و خشکبار/ فروشندگان ملزم به نصب برچسب قیمت هستند

مدیرکل بازرسی خدمات سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدگنندگان اعلام کرد که قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند و شهروندان نیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از گران‌فروشی مراتب را به اتحادیه صنف قنادان و یا سامانه ۱۲۴ گزارش دهند. به گزارش ایسنا، رضا زرین‌گل از ارسال نامه‌ای برای نظارت اتاق اصناف بر واحدهای صنفی قنادی و خشکبار خبر داد و گفت: قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند و شهروندان نیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از گران‌فروشی مراتب را به اتحادیه صنف قنادان و یا سامانه ۱۲۴ گزارش دهند. وی افزود: در آستانه خریدهای نوروزی و به تبع آن افزایش تقاضای عمومی برای خرید انواع شیرینی و خشکبار توسط عموم مصرف...


افزایش ٣٠ درصدی قیمت زولبیا و بامیه

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی ،رئیس اتحادیه صنف شیرینی‌سازان، شیرینی‌فروشان و کافه‌قنادی‌های مشهدگفت:امسال قیمت مصوب هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای واحد‌های درجه یک برای فروش در ماه رمضان ١٢٠ هزار تومان و برای واحد‌های درجه دو ٩٠ هزار تومان است.محمد فروزانی افزود: امسال مانند هر سال ما بر بازار شیرینی و قنادی نظارت داریم و اگر کسی نسبت به قیمت و کیفیت یک واحد صنفی شاکی باشد می‌تواند شکایت خود را با اتحادیه در میان بگذارد.وی گفت: قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه نسبت به سال گذشته ٣٠ درصد افزایش داشته است.


اعلام قیمت زولبیا و بامیه در هرمزگان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خلیج فارس، محمد عباسی گفت: قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه درجه یک ۱۳۹ هزار تومان در ستاد تنظیم بازار استان مصوب شده است. وی افزود: همه واحد‌های صنفی قنادی ملزم به نصب نرخ‌نامه در معرض دید مصرف‌کنندگان هستند. بیشتر بخوانید؛ شهروندان زولبیا و بامیه مورد نیاز خود را از قنادی‌ها تهیه کنند عباسی گفت: شهروندان در صورت مشاهده هر گونه تخلف می‌توانند موضوع را به سامانه ۱۲۴ گزارش کنند.


زنگ خطر نوروزی افزایش قیمت شکر در بازار شیرینی / آرد باکیفیت هم در سامانه عرضه نمی‌شود

 در سال‌های اخیر صنعت شیرینی و شکلات به صورت مقطعی با مشکلاتی در تامین مواد اولیه مواجه بوده که بخش‌های مختلف از جمله کارخانجات شیرینی و شکلات و همچنین قنادان را دچار مشکل کرده و می‌توان گفت تأمین مواد اولیه یکی از مهمترین موانع رشد صنعت شیرینی و شکلات است. برای مثال در ماه‌های اخیر واحدهای تولیدی شیرینی و شکلات در تامین روغن و گندم با چالش‌هایی مواجه بودند. ظرفیت تولید شیرینی در کشور چقدر است؟ به گزارش اکونگار، گزارش‌ها حاکی از این است که ظرفیت تولید صنعت شیرینی و شکلات در کشور حدود 2.5 تا 2.6 میلیون تن در سال است، اما در نهایت حدود 1.5 تا 1.6 میلیون تن تولید انجام می‌شود. این وضعیت بر میزان صادرات این...


نرخ زولبیا و بامیه در مشهد تعیین شد

به گزارش قدس خراسان، محمد فرزانی با بیان اینکه نرخ زولبیا و بامیه درکمیته نرخ‌گذاری تعیین شده است، اظهار کرد: بنا به تصویب این کمیته، قیمت تعیین شده هر کیلو زولبیا و بامیه در واحدهای درجه یک مشهد ۱۲۰ هزار تومان، در واحدهای درجه ۲ مبلغ ۹۰ هزار تومان و در واحدهای ممتاز ۱۶۰ هزار تومان تعیین شده که پس از تائید اتاق اصناف و کمیسیون نظارت، قیمت‌ها قطعی می‌شود. رئیس اتحادیه صنف شیرینی‌سازان، شیرینی‌فروشان و کافه‌قنادی‌های مشهد افزود: قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه نسبت به سال گذشته ۳۰ درصد افزایش داشته که با توجه به رقم تورم ۴۰ درصدی و گرانی انواع اقلام مواد اولیه که بر ما تحمیل می‌شود، ناچیز بوده است. وی با بیان اینکه در...


شیرینی شب عید چند؟

زی‌سان: علی بهره‌مند با بیان اینکه از اوایل سال ۱۴۰۰ نرخ‌گذاری مصوب برای شیرینی حذف شد، عنوان می‌کند: بر این اساس، ما دیگر برای شیرینی قیمت دستوری نداریم و قیمت‌گذاری به خود واحد‌های صنفی واگذار شده است، اما با این حال اگر کمبود و گرانی در بحث مواد اولیه رخ ندهد برای شب عید افزایش قیمت نخواهیم داشت. عامل مهم تعیین‌کننده قیمت شیرینی، قیمت مواد اولیه است. در سال‌های گذشته به تناسب افزایش قیمت مواد اولیه مانند روغن، شکر، خامه و پسته، قیمت شیرینی هم افزایش پیدا کرد. رئیس اتحادیه قنادان تهران در پاسخ به اینکه وضعیت بازار مواد اولیه تولید شیرینی چگونه است؟ می‌گوید: جز شکر در بقیه مواد اولیه طی یک ماه اخیر تغییر و افزایش قیمت نداشته‌ایم....


هر کیلو شیرینی خشک و‌تر چند؟

نوروز که نزدیک می‌شود سر قنادی‌ها و شیرینی‌فروشان شلوغ‌تر از دیگر روز‌های سال می‌شود. چون رسم ما ایرانیان است که در جشن‌ها و اعیاد مختلف کاممان را با شیرینی، شیرین کنیم و عید نوروز هم در این میان جایگاه خاص خودش را دارد. روال معمول بازار این است که وقتی تقاضا برای کالایی زیاد می‌شود، قیمت‌ها بیشتر می‌شود، اما امسال شب عید قیمت شیرینی قرار نیست تغییر کند. این خبر را رئیس اتحادیه قنادان تهران به همشهری می‌دهد و می‌گوید: در صورت ثبات قیمت مواد اولیه، هیچ تغییر قیمتی برای شیرینی شب عید نوروز نخواهیم داشت. به گزارش همشهری آنلاین، علی بهره‌مند با بیان اینکه از اوایل سال ۱۴۰۰ نرخ‌گذاری مصوب برای شیرینی حذف شد، عنوان می‌کند: بر این اساس،...


یک کارگاه قنادی متخلف در ایرانشهر پلمب شد

 میثاق دست‌پاک گفت: در راستای اجرای طرح تشدید و بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی یک باب کارگاه قنادی به علت عدم رعایت بهداشت پس از اخذ دستور دادستان با حضور نماینده اداره اماکن، اتاق اصناف و بازرسان بهداشت محیط پلمب شد.  وی افزود: نظارت بر قنادی‌ها نقش مهمی در حفظ سلامت مردم دارد و بازرسان بهداشت محیط با نظارت دقیق و مستمر خود از وقوع بیماری‌های ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده جلوگیری می‌کنند.  سرپرست مرکز بهداشت شهرستان ایرانشهر تصریح کرد: نظارت کارشناسان بهداشت محیط از تمامی مراکز تولید و توزیع مواد غذایی و بهداشتی تشدید یافته است و از هیچ تخلفی در حوزه سلامت و بهداشت عمومی چشم‌پوشی نخواهند کرد.  وی اضافه کرد: از شهروندان درخواست می‌کنیم به‌محض مشاهده...


گشت مشترک بازرسی از واحد‌های قنادی و شیرینی پزی اهواز  

حمیدرضا فلاح مدیرکل صمت خوزستان گفت : با توجه به برنامه ریزی‌های انجام شده در ایام پایانی سال و فرارسیدن ماه مبارک رمضان، این بازرسی‌ها در قالب طرح‌های نظارتی با هدف رصد بازار، کنترل و نظارت بر قیمت‌ها و برخورد با متخلفین انجام می‌پذیرد . او  افزود : در این گشت با بازرسی از واحد‌های صنفی عرضه کننده انواع آجیل، شکلات، قناد و شیرینی پزان خانگی، در رابطه با درج قیمت کالاها، صدور فاکتور‌های دوبرگی و رعایت درصد‌های سود قانونی، تذکرات لازم داده شده است. مدیرکل صمت خوزستان با درخواست از اصناف برای نصب برچسب های قیمت و نرخنامه در معرض دید عموم، رعایت درصد‌های سود قانونی و قیمت‌های مصوب و همچنین صدور فاکتور معتبر گفت : شهروندان در صورت...


قیمت شیرینی عید اعلام شد

  به گزارش تابناک، علی بهره‌مند درباره وضعیت قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز افزود: با توجه به آزادسازی نرخ کالاهای اساسی همچون آرد و افزایش قیمت سایر مواد اولیه تولید کیک و شیرینی، هیچ قیمت‌گذاری دستوری برای شیرینی شب عید و ایام نوروز سال ۱۴۰۳ نداریم، اما مردم می‌توانند هرگونه گران‌فروشی را به اتحادیه و سازمان تعزیرات حکومتی گزارش کنند. وی بر این باور است که قیمت شیرینی بر اساس کیفیت و رتبه‌بندی توسط قنادی‌ها تعیین می‌شود؛ اما انتظار می‌رود قنادان محصول باکیفیت را با قیمت‌های مناسب به دست مردم برسانند. رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران اظهار داشت: شیرینی فروشی‌های درجه یک و دو بر اساس متریال مورداستفاده و عرضه و تقاضا قیمت‌ها را...


قیمت شیرینی شب عید تغییر می‌کند؟

«علی بهره‌مند» اظهار داشت: با توجه به آزادسازی نرخ کالا‌های اساسی همچون آرد و افزایش قیمت سایر مواد اولیه تولید کیک و شیرینی، هیچ قیمت‌گذاری دستوری برای شیرینی شب عید و ایام نوروز سال ۱۴۰۳ نداریم. به گزارش ایرنا، رییس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران با بیان اینکه قیمت فروش شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت گفت: نظارت بر کیفیت و عملکرد قنادی‌ها توسط اتحادیه تشدید می‌شود. وی درباره وضعیت قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز، افزود: با توجه به آزادسازی نرخ کالا‌های اساسی همچون آرد و افزایش قیمت سایر مواد اولیه تولید کیک و شیرینی، هیچ قیمت‌گذاری دستوری برای شیرینی شب عید و ایام نوروز سال ۱۴۰۳ نداریم، اما مردم می‌توانند هر...


قیمت شیرینی شب عید اعلام شد

علی بهره‌مند با بیان اینکه قیمت فروش شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت، گفت: نظارت بر کیفیت و عملکرد قنادی‌ها توسط اتحادیه تشدید می‌شود. وی درباره وضعیت قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز افزود: با توجه به آزادسازی نرخ کالا‌های اساسی همچون آرد و افزایش قیمت سایر مواد اولیه تولید کیک و شیرینی، هیچ قیمت‌گذاری دستوری برای شیرینی شب عید و ایام نوروز سال ۱۴۰۳ نداریم، اما مردم می‌توانند هرگونه گران‌فروشی را به اتحادیه و سازمان تعزیرات حکومتی گزارش کنند. بهره‌مند بر این باور است که قیمت شیرینی بر اساس کیفیت و رتبه‌بندی توسط قنادی‌ها تعیین می‌شود؛ اما انتظار می‌رود قنادان محصول باکیفیت را با قیمت‌های مناسب به دست مردم برسانند. رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان...


قیمت فروش شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییر نمی‌کند

«علی بهره‌مند» در گفت‌وگو با ایرنا درباره وضعیت قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز، افزود: با توجه به آزادسازی نرخ کالاهای اساسی همچون آرد و افزایش قیمت سایر مواد اولیه تولید کیک و شیرینی، هیچ قیمت‌گذاری دستوری برای شیرینی شب عید و ایام نوروز سال ۱۴۰۳ نداریم، اما مردم می‌توانند هرگونه گران‌فروشی را به اتحادیه و سازمان تعزیرات حکومتی گزارش کنند. وی بر این باور است که قیمت شیرینی بر اساس کیفیت و رتبه‌بندی توسط قنادی‌ها تعیین می‌شود؛ اما انتظار می‌رود قنادان محصول باکیفیت را با قیمت‌های مناسب به دست مردم برسانند. رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران اظهار داشت: شیرینی فروشی‌های درجه یک و دو بر اساس متریال مورداستفاده و عرضه و تقاضا قیمت‌ها را تعیین...


شیرینی شب عید گران نمی‌ شود | هر کیلو شیرینی خشک و تر چند؟

همشهری آنلاین- مرضیه ثمره‌حسینی:‌ نوروز که نزدیک می‌شود سر قنادی‌ها و شیرینی‌فروشان شلوغ‌تر از دیگر روزهای سال می‌شود. چون رسم ما ایرانیان است که در جشن‌ها و اعیاد مختلف کاممان را با شیرینی، شیرین کنیم و عید نوروز هم در این میان جایگاه خاص خودش را دارد. روال معمول بازار این است که وقتی تقاضا برای کالایی زیاد می‌شود، قیمت‌ها بیشتر می‌شود اما امسال شب عید قیمت شیرینی قرار نیست تغییر کند. این خبر را رئیس اتحادیه قنادان تهران به همشهری می‌دهد و می‌گوید: در صورت ثبات قیمت مواد اولیه، هیچ تغییر قیمتی برای شیرینی شب عید نوروز نخواهیم داشت. علی بهره‌مند با بیان اینکه از اوایل سال ۱۴۰۰ نرخ‌گذاری مصوب برای شیرینی حذف شد، عنوان می‌کند: بر این اساس،...


قیمت شیرینی شب عید اعلام شد | قیمت هر کیلوگرم شیرینی تر ، خامه‌ای ، زبان و دانمارکی چند ؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، علی بهره‌مند با بیان اینکه قیمت فروش شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت، گفت: نظارت بر کیفیت و عملکرد قنادی‌ها توسط اتحادیه تشدید می‌شود. وی درباره وضعیت قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز افزود: با توجه به آزادسازی نرخ کالاهای اساسی همچون آرد و افزایش قیمت سایر مواد اولیه تولید کیک و شیرینی، هیچ قیمت‌گذاری دستوری برای شیرینی شب عید و ایام نوروز سال ۱۴۰۳ نداریم، اما مردم می‌توانند هرگونه گران‌فروشی را به اتحادیه و سازمان تعزیرات حکومتی گزارش کنند. بهره‌مند بر این باور است که قیمت شیرینی بر اساس کیفیت و رتبه‌بندی توسط قنادی‌ها تعیین می‌شود؛ اما انتظار می‌رود قنادان محصول باکیفیت را با قیمت‌های مناسب به...


قیمت زولبیا و بامیه رونمایی شد

«علی بهره‌مند» در گفت‌وگو با ایرنا درباره وضعیت قیمت زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان افزود: در آستانه ماه مبارک رمضان هیچ کمبودی در مواد اولیه و تهیه زولبیا و بامیه نداریم و طی این مدت نظارت بر کیفیت و عملکرد قنادی‌ ها افزایش می‌یابد. به گفته وی، سال گذشته (ماه رمضان سال ۱۴۰۱) قیمت مصوب هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک ۱۲۰ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو ۱۰۰ هزار تومان تعیین شده بود. قیمت زولبیا و بامیه واحدهای درجه یک و دو بر اساس مواد مورد استفاده تعیین شده است. وی تصریح کرد: قیمت شیرینی بر اساس کیفیت و رتبه‌بندی توسط قنادی‌ها تعیین می‌شود اما انتظار می‌رود قنادان محصول باکیفیت را با قیمت‌های مناسب به دست مردم...


قیمت زولبیا و بامیه در ماه رمضان اعلام شد

رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران قیمت هر کیلوم زولبیا و بامیه در تهران برای ماه رمضان امسال را ۱۴۰ تا ۱۷۰ هزار تومان اعلام کرد. - اخبار اقتصادی - علی بهره‌مند رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم اظهار داشت: نرخ هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای فروش در ماه مبارک رمضان امسال در تهران  برای واحدهای درجه یک 170 هزار تومان و واحدهای درجه دو 140 هزار تومان تعیین شد.وی افزود: به مردم توصیه می شود که برای رعایت مسائل بهداشتی این محصول را حتما از از واحدهای دارای پروانه کسب این صنف که نظارت های لازم برای روی آنها وجود دارد خریداری کنند.انتهای...


قیمت مصوب زولبیا و بامیه ماه رمضان اعلام شد

به گزارش جام جم آنلاین، علی بهره‌مند در گفتگو با ایسنا ضمن اعلام قیمت مصوب زولبیا و بامیه اظهار کرد: برای شیرینی شب عید نیز قیمت مصوبی وجود ندارد و بر اساس مواد به کار رفته شده، کیفیت و عرضه و تقاضا تعیین می‌شود.  رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران تصریح کرد: نظارت‌ها بر بازار صورت می‌گیرد، اما مردم هم می‌توانند در صورت مشاهده تخلف آن را به اتحادیه با شماره ۶۶۹۴۴۴۱۱ یا سامانه ۱۲۴ گزارش دهند. این شکایات و گزارشات بررسی و در صورت تایید، واحد متخلف به تعزیرات معرفی خواهد شد.


قیمت زولبیا و بامیه اعلام شد/ درجه یک کیلویی۱۷۰ هزار تومان

علی بهره‌مند رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در گفت‌وگو با مهر در مورد قیمت زولبیا و بامیه در آستانه ماه رمضان اظهار کرد: قیمت زولبیا و بامیه برای ماه رمضان در واحدهای درجه یک کیلویی ۱۷۰ هزار تومان و در واحدهای درجه ۲ کیلویی ۱۴۰ هزار تومان است. وی گفت: مردم می‌توانند در صورت مشاهده هر گونه تخلف آن را به اتحادیه با شماره ۶۶۹۴۴۴۱۱ یا سامانه ۱۲۴ گزارش دهند. کد خبر 6046845 سمیه رسولی


دستگیری قاتل صاحب قنادی شهرِ لولمان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای گیلان ؛ سردار عزیزاله ملکی گفت : در پی وقوع قتل خانمی ۳۶ ساله در یک مغازه قنادی با ضربات چاقو در شهر لولمان از توابع شهرستان رشت در تاریخ ۶ اسفند امسال ، کارآگاهان پلیس آگاهی گیلان پس از تحقیقات، قاتل را در تهران شناسایی و دستگیر کردند. وی با اشاره به تحویل متهم به پلیس آگاهی گیلان ، افزود: قاتل ۳۴ ساله انگیزه خود را از ارتکاب این جرم سرقت عنوان کرد. فرمانده انتظامی گیلان از مردم خواست در صورت مشاهده هرگونه ارتکاب جرم، مورد را به مرکز فوریت‌های ۱۱۰ پلیس اطلاع دهند.


افزایش قیمتی برای شیرینی ایام نوروز نداریم

رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران گفت: افزایش قیمتی در شیرینی ایام نوروز نخواهیم داشت. علی بهره‌مند رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران گفت: در حال حاضر ثبات قیمتی در بازار شیرینی برای ایام نوروز داریم و قیمت دستوری از طرف اتحادیه نداریم، ولی افزایش قیمت شیرینی برای ایام نوروز نخواهیم داشت.او گفت: اگر با همین شرایط باشیم و هیچگونه افزایش در خصوص مواد اولیه در بحث شیرینی نداشته باشیم قیمت‌ها ثبات خواهد داشت و قیمت‌ها را خود واحد‌های صنفی براساس عرضه و تقاضا ارائه خواهند کرد.بهره‌مند بیان کرد: در حال حاضر ما با کاهش خرید شیرینی مواجه هستیم و امروز به این موضوع توجه نمی‌شود چرا که اولویت نخست خانوار‌ها چیز‌های دیگر است.او گفت:...


تشدید نظارت‌ها بر کارگاه‌های قنادی و شیرینی‌فروش‌ها

 علی‌اصغر عربشاهی بیان کرد: باتوجه‌به نزدیک‌شدن ایام ماه مبارک رمضان و اهمیت نظارت بهداشتی بر کارگاه‌های قنادی و شیرینی‌فروشی‌ها باهدف ارتقای سطح سلامت جامعه طرح تشدید بازرسی از کارگاه‌های قنادی و شیرینی‌فروشی‌های سطح شهرستان سراوان اجرا شد. وی افزود: در این برنامه اهم موارد بهداشتی شامل سلامت و بهداشت مواد اولیه مصرفی، بهداشت فردی (روپوش، کلاه و دستکش) نظافت عمومی، نکات ایمنی و فنی ساختمانی، اصول بهداشت لوازم و تجهیزات، چیدمان وسایل، عدم استفاده از رنگ‌های غیرمجاز بررسی و کنترل شد. رئیس مرکز بهداشت سراوان تصریح کرد: در این طرح که توسط ۱۰ نفر بازرس بهداشت محیط در قالب ۶ تیم انجام گردید از ۲۷ کارگاه و محل فروش بازدید که برای ۷ مرکز اخطاریه کتبی صادر و بیش از...


طرح نظارت بر خالص فروشی در قنادی‌های قم اجرایی شد

محمدهادی سماواتی عنوان کرد: طرح مذکور با توجه به تاکیدات رئیس جمهور درپایش کم‌فروشی و با اجباری شدن استاندارد ملی «کمیت فرآورده در پیش بسته بندی‌ها» بر اساس مصوبات آخرین جلسه شورای عالی استاندارد، در استان درحال اجرا است. مدیرکل استاندارد قم با اشاره به این که متخلفان شناسایی شده در این طرح به تعزیرات حکومتی معرفی خواهند شد، اضافه کرد: شیوه ممیزی در این طرح این گونه است که می‌بایست هزینه جعبه به صورت مجزا محاسبه ومردم شیرینی را به صورت خالص خریداری نمایند. او ادامه داد: یا اینکه هزینه جعبه در آنالیز قیمت شیرینی لحاظ گردد که در هر ۲ شیوه برای جلوگیری از گرانفروشی و کم فروشی نهاد‌های تعزیرات حکومتی، بازرسان اتاق اصناف، اداره کل صنعت معدن...


چند درصد از ایرانی‌ها از خوردن شیرینی دست کشیدند؟

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران گفت: در سال جاری تقاضا برای شیرینی دست‌کم ۴۰ درصد نسبت به سال گذشته افت داشته و البته پیامد‌های این امر بازار شب عید و ماه رمضان را نیز بی‌تاثیر نمی‌گذارد. به گزارش ایلنا، علی بهر‌ه‌مند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران از کاهش قدرت خرید مردم برای شیرینی و دیگر محصولاتی که در قنادی‌ها عرضه می‌شود، گفت و توضیح داد: با حذف ارز ترجیحی از واردات مواد اولیه موردنیاز برای تهیه شیرینی مانند آرد، شکر و روغن قیمت تمام شده تولیدات شیرینی‌فروشی‌ها افزایش چشمگیری پیدا کرد و این اتفاق سبب کاهش تقاضا و در پی آن کاهش تولید انواع شیرینی شد. وی افزود: این افزایش قیمت در...


کاهش ۴۰ درصدی تقاضا برای شیرینی در سال ۱۴۰۲

 رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران گفت: در سال جاری تقاضا برای شیرینی دست‌کم ۴۰ درصد نسبت به سال گذشته افت داشته و البته پیامدهای این امر بازار شب عید و ماه رمضان را نیز بی‌تاثیر نمی‌گذارد. علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران از کاهش قدرت خرید مردم برای شیرینی و دیگر محصولاتی که در قنادی‌ها عرضه می‌شود، گفت و توضیح داد: با حذف ارز ترجیحی از واردات مواد اولیه موردنیاز برای تهیه شیرینی مانند آرد، شکر و روغن قیمت تمام شده تولیدات شیرینی‌فروشی‌ها افزایش چشمگیری پیدا کرد و این اتفاق سبب کاهش تقاضا و در پی آن کاهش تولید انواع شیرینی شد.   وی افزود: این افزایش قیمت در حالی اتفاق افتاده که...


کاهش ۴۰ درصدی تقاضا برای شیرینی

به گزارش خبرآنلاین،علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران از کاهش قدرت خرید مردم برای شیرینی و دیگر محصولاتی که در قنادی‌ها عرضه می‌شود، گفت و توضیح داد: با حذف ارز ترجیحی از واردات مواد اولیه موردنیاز برای تهیه شیرینی مانند آرد، شکر و روغن قیمت تمام شده تولیدات شیرینی‌فروشی‌ها افزایش چشمگیری پیدا کرد و این اتفاق سبب کاهش تقاضا و در پی آن کاهش تولید انواع شیرینی شد. ایلنا در گفت و گویی نوشت:وی افزود: این افزایش قیمت در حالی اتفاق افتاده که در سال جاری به دلیل کاهش قدرت خرید مردم و کوچک شدن سفره آنها شیرینی از سبد خرید مردم زودتر از اقلام ضروری حذف شده و یا کمتر به این سبد...


جریمه مالک قنادی در نهاوند 

مرضیه یونسی از محکومیت برای عرضه خارج از شبکه ۲۰ کیسه آرد یارانه‌ای خبر داد و افزود: پرونده عرضه خارج از شبکه آرد یارانه‌ای در شعبه اول بدوی شهرستان نهاوند رسیدگی شد. او گفت: شعبه با توجه به ارائه نکردن مدارک و مستندات قانونی، اتهام انتسابی را محرز و علاوه بر الزام عرضه کالا در شبکه توزیع، متخلف را به پرداخت جزای نقدی محکوم کرد. مدیرکل تعزیرات حکومتی استان همدان گفت: بازرسان اداره جهاد کشاورزی محموله را از یک واحد قنادی کشف و پرونده این تخلف برای رسیدگی به تعزیرات حکومتی ارسال کردند. مدیرکل تعزیرات حکومتی استان همدان تعداد پرونده‌های وارده به این اداره کل در ۱۰ ماه امسال تاکنون را ۱۲ هزار و ۲۱۳ فقره عنوان کرد و گفت:...


مالک قنادی در نهاوند نقره داغ شد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان همدان؛ مرضیه یونسی از محکومیت برای عرضه خارج از شبکه ۲۰ کیسه آرد یارانه‌ای خبر داد و افزود: پرونده عرضه خارج از شبکه آرد یارانه‌ای در شعبه اول بدوی شهرستان نهاوند رسیدگی شد. او تأکید کرد: شعبه با توجه به ارائه نکردن مدارک و مستندات قانونی، اتهام انتسابی را محرز و علاوه بر الزام عرضه کالا در شبکه توزیع، متخلف را به پرداخت جزای نقدی محکوم کرد. یونسی تصریح کرد: بازرسان اداره جهاد کشاورزی محموله را از یک واحد قنادی کشف و پرونده این تخلف برای رسیدگی به تعزیرات حکومتی ارسال کردند. مدیرکل تعزیرات حکومتی استان همدان تعداد پرونده‌های وارده به این اداره کل در ۱۰ ماه امسال تاکنون را ۱۲ هزار و...


ماجرای تولید سرود در فرانسه چه بود؟ / توزیع نوارکاست در قنادی

یکی از مهم‌ترین و البته دشوارترین فعالیت‌های آهنگسازان و هنرمندان موسیقی در روز‌های منتهی به پیروزی انقلاب اسلامی نحوه توزیع آثارشان در بین مردم بود که دربرگیرنده خاطرات جالبی است.  به گزارش گروه فرهنگی خبرگزاری دانشجو، کتاب «برخیزید» مشتمل بر خاطرات شفاهی سیدحمید شاهنگیان از آهنگسازان و پیشکسوتان موسیقی انقلاب یکی از مهم‌ترین آثار مکتوب مرتبط با تاریخ تولید سرودها و ترانه‌های انقلابی است که در سال ۱۳۹۸ با مصاحبه محمدجواد کربلایی و مرتضی قاضی و تحقیق و تدوین روح الله رشیدی توسط دفتر مطالعات جبهه فرهنگی انقلاب اسلامی پیش روی مخاطبان قرار گرفت. این کتاب به واسطه گفت‌وگوهای مبسوطی که محققان و تدوین‌کنندگان اثر با سیدحمید شاهنگیان داشته‌اند، یکی از مهم‌ترین مراجع مورد وثوق مرتبط با تاریخ شفاهی موسیقی انقلاب...


روند کاهشی تورم نقطه به نقطه قم نسبت به ماه گذشته

سرپرست سازمان مدیریت و برنامه‌ریزی استان مقم در کارگروه تنظیم بازار گفت: تورم نقطه‌ای قم در دی ماه به ۳۷.۷ درصد رسید که نسبت به تورم ۴۰.۵ درصدی آذر ماه ۲.۸ درصد کاهش داشته است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از قم، محمدجواد شاکرآرانی، سرپرست سازمان مدیریت و برنامه‌ریزی استان در کارگروه تنظیم بازار با بیان اینکه تورم نقطه به نقطه دی ماه در کل کشور نسبت به آذرماه کاهشی بوده، افزود: تورم نقطه به نقطه کشور در آذر ماه 42.2 درصد بوده که در دی ماه به 38 و نیم درصد کاهش داشته است.وی در ادامه از کاهش یک و یک دهم درصدی نرخ تورم 12 ماهه استان خبر داد و گفت: در دی ماه نرخ...


مارشمالو را دیگر از قنادی نخرید؛ ارزان و چنددقیقه‌ای در خانه درست کنید

زی‌سان: هر بار که برای خرید به سوپرمارکت می‌رفتم قفسه حاوی بسته‌های مارشمالو مقابل چشمانم خودنمایی می‌کرد. اما از آن جایی که من طرفدار شیرینی‌جات خانگی و سالم هستم، همیشه از خرید این بسته‌های رنگارنگ و جذاب خودداری می‌کردم تا این‌که یک روز تصمیم گرفتم خودم مارشمالو درست کنم و نتیجه فراتر از تصورم شد، آن‌قدر خوش‌طعم و جذاب بود که خواستم طرز تهیه‌اش را با شما نیز در‌میان بگذارم. پس اگر می‌خواهید در خانه و با کمترین هزینه مارشمالو‌های خوشمزه درست کنید تا آخر این مطلب با زی‌سان همراه باشید. آنچه در ادامه خواهید آموخت: مواد لازم مارشمالو ساده طرز تهیه مارشمالو ساده مواد لازم مارشمالو عروسکی طرز تهیه مارشمالو عروسکی فوت‌وفن‌های تهیه مارشمالو عروسکی + استانبولی لذیذ ترکی...


کیک‌های بامزه یک قنادی برای روز پدر

تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 بازدید 11 ویدیویی از مجموعه کیک‌هایی با تزئین بامزه برای روز پدر در فضای مجازی ورد توجه قرار گرفته است. این کیک‌های بامزه که یک تصویر خاص از مردم ایران را نشان می‌دهد، می‌بینید.


تزیین کیک شکلاتی با ۶ روش زیبا به سبک قنادی

وقتی صحبت از درست کردن کیک خانگی به میان می‌آید، کیک شکلاتی از جمله گزینه‌هایی است که همیشه طرفداران خاص خود را دارد. به گزارش کتاب کاله، کیک شکلاتی را می‌توانید به انواع متنوع و جذابی، چون لاوا کیک شکلاتی، کیک شکلاتی اسفنجی یا کاپ کیک شکلاتی تهیه کنید. همچنین راه‌های بی‌شماری برای تزیین کیک شکلاتی وجود دارد که با آن می‌توانید خانواده یا مهمانانتان را سر ذوق بیاورید. در این مطلب با ۶ روش تزیین کیک شکلاتی به سبک قنادی آشنا می‌شویم. روش اول: تزیین کیک با گاناش شکلاتی گاناش شکلاتی یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای تزیین کیک است. مزیت این روش این است که به ریزه‌کاری چندانی نیاز ندارد و حتی عیوب کیک شما را هم می‌پوشاند، در...


کشف ۲۴ کیسه آرد یارانه‌ای از یک شیرینی پزی در قزوین

جمشید خدایاری سرپرست مدیریت بازرسی و نطارت بر کالا‌های اساسی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از کشف و ضبط ۲۴ کیسه آرد یارانه‌ای شماره یک از یک واحد قنادی در شهر قزوین خبر داد و گفت: برای این واحد قنادی پرونده تخلف صادر و به تعزیرات حکومتی معرفی شده است. خدایاری افزود: همچنین طی دو روز گذشته ۵۰ واحد صنفی در شهر قزوین توسط بازرسان این سازمان رصد و بازرسی شده است. وی اضافه کرد: این واحد‌های صنفی شامل نانوایی، قنادی، قصابی و مرغ فروشی بوده که ۱۰ واحد نانوایی و ۳ واحد میوه فروشی متخلف شناخته و به تعزیرات معرفی شدند. خدایاری گفت: واحد‌های متخلف به دلیل کم فروشی، گران فروشی، عدم نصب اتیکت و عرضه خارج از...


افزایش مهاجرت این بار در صنف قنادان

آفتاب‌‌نیوز : علی بهره‌مند در پاسخ به سئوالی مبنی بر این که چرا این اتحادیه از کمبود نیروی انسانی رنج می‌برد؛ و علت آن آیا حقوق پایین ان‌ها نیست، گفت: وضعیت کمبود نیروی انسانی به مشکلی جدی در بین این صنف بدل شده و بسیاری کارگران ماهر قنادی‌ها به کشور‌های مختلف از جمله کشور‌های اروپایی و کشور‌های حاشیه خلیج فارس به ویژه قطر، امارات و عمان رفته اند و برخی نیز ترجیح می‌دهند به جای کار در کارگاه‌های شیرینی با اسنپ موتوری کارکنند و یا با ماشین خود در اسنپ کارکنند. وی با بیان این که فعالان این صنف در کشور جزو بهترین‌های جهان هستند، گفت: در جشنواره‌ای که در ترکیه برگزار شد ایرانی‌ها توانستند ۶ مدال طلا، ۷ نفره...


نرخ مصوب شیرینی برداشته شد/ قیمت شیرینی شب عید گران می‌شود؟

لی بهره‌مند در نشست خبری خود به مناسبت برگزاری گرامیداشت روز ملی قناد، اظهار داشت: مواد اولیه تولید کیک و شیرینی نوسان قیمتی زیادی دارد و نمی‌توان برای این کالا قیمت گذاری کرد؛ بنابراین از سازمان صمت تقاضا کردیم تا با عدم نرخ‌گذاری، رقابت در کیفیت ایجاد شود. رییس اتحادیه صنفی قنادان تهران ادامه داد: تمامی واحدهای قنادی بر اساس درجه‌بندی و نوع استفاده از مواد اولیه، قیمت شیرینی و کیک را تعیین می‌کنند، بنابراین هزینه‌ها، سود متعارف و هزینه مواد اولیه مشخص است و کسی نمی‌تواند تخلف کند. وی تصریح کرد: اتحادیه نیز بر واحدهای تولیدی قنادی و شیرینی‌پزی نظارت کامل دارد تا قیمتی خارج از عرف نباشد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف در صورت عدم تناسب بین...


اتحادیه قنادان: قیمت شیرینی شب عید گران نمی‌شود

رئیس اتحادیه قنادان تهران با بیان ایتکه نرخ‌گذاری مصوب برای کلیه شیرینی ها برداشته شده است گفت: در صورت ثبات قیمت مواد اولیه نرخ شیرینی برای شب عید تغییری نخواهد داشت.   به گزارش تسنیم؛ علی بهره‌منددر نشست خبری خود به مناسبت برگزاری گرامیداشت روز ملی قناد، اظهار داشت: مواد اولیه تولید کیک و شیرینی نوسان قیمتی زیادی دارد و نمی‌توان برای این کالا قیمت گذاری کرد؛ بنابراین از سازمان صمت تقاضا کردیم تا با عدم نرخ‌گذاری، رقابت در کیفیت ایجاد شود.   رییس اتحادیه صنفی قنادان تهران ادامه داد: تمامی واحدهای قنادی بر اساس درجه‌بندی و نوع استفاده از مواد اولیه، قیمت شیرینی و کیک را تعیین می‌کنند، بنابراین هزینه‌ها، سود متعارف و هزینه مواد اولیه مشخص است و...


نرخ مصوب انواع شیرینی برداشته شد/ قیمت شیرینی شب عید گران نمی‌شود

رئیس اتحادیه قنادان تهران با بیان ایتکه نرخ‌گذاری مصوب برای کلیه شیرینی ها برداشته شده است گفت: در صورت ثبات قیمت مواد اولیه نرخ شیرینی برای شب عید تغییری نخواهد داشت. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم علی بهره‌منددر نشست خبری خود به مناسبت برگزاری گرامیداشت روز ملی قناد، اظهار داشت: مواد اولیه تولید کیک و شیرینی نوسان قیمتی زیادی دارد و نمی‌توان برای این کالا قیمت گذاری کرد؛ بنابراین از سازمان صمت تقاضا کردیم تا با عدم نرخ‌گذاری، رقابت در کیفیت ایجاد شود.رییس اتحادیه صنفی قنادان تهران ادامه داد: تمامی واحدهای قنادی بر اساس درجه‌بندی و نوع استفاده از مواد اولیه، قیمت شیرینی و کیک را تعیین می‌کنند، بنابراین هزینه‌ها، سود متعارف و هزینه مواد اولیه مشخص است...


کاهش ۴۰ درصدی فروش شیرینی/ شرط ثبات قیمت در شب عید

به گزارش خبرنگار مهر، علی بهرمند رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران امروز در نشست خبری در پاسخ به سوال مهر در مورد اینکه چرا برخی نانوایی‌ها اقدام به پخت شیرینی می‌کنند؟ گفت: نانوایی‌ها آرد یارانه دریافت می‌کنند و برخی از آنها از آن آرد برای پخت شیرینی استفاده می‌کنند که این موضوع مشکلاتی را برای صنف ما ایجاد کرده، ولی پیگیر این موضوع هستیم با وجود اینکه هنوز برخوردی با این واحدها صورت نگرفته است. وی افزود: در حال حاضر ۱۱۵۰ واحد در این صنف در تهران پروانه فعالیت دارند و ۲۵۰ واحد هم در دست اقدام برای دریافت پروانه بهره برداری هستند؛ در کل کشور نیز ۳۵ هزار واحد صنفی قنادی داریم. بهرمند در مورد میزان...


قیمت شیرینی برای شب عید تغییر می‌کند؟

رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران ضمن اشاره به اینکه اگر در مواد اولیه مورد نیازمان تغییر قیمتی اتفاق نیفتد قیمت شیرینی برای شب عید تغییری نخواهد کرد، درباره صادرات توضیح داد: با وجود توانایی بالا در تولید شیرینی و امکان صادرات آن به همه کشور‌های دنیا، اما بستر‌ها فراهم نشده و در حال حاضر به صورت چمدانی این کار انجام می‌شود. به گزارش ایسنا، علی بهره‌مند در نشست خبری که به مناسبت روز ملی قناد برگزار شد، گفت: به پاس خدمات قنادان به جامعه روز ۲۰ دی‌ماه روز ملی قناد اعلام شد و امیدواریم که در این روز قنادان و شیرینی فروشان تخفیفات ویژه‌ای برای مردم در نظر بگیرند. وی در ادامه با اشاره به اینکه در...


پلمب ۴ واحد تهیه و توزیع موادغذایی در نیشابور

حامد جزجلالیان در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در نیشابور اظهار کرد: ۴ واحد تهیه و توزیع مواد غذایی شامل فروشگاه لوازم قنادی، کافه قنادی، لبنیات فروشی و اغذیه فروشی به دلیل عدم رعایت نکات بهداشتی پلمپ شدند. معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور افزود:۴ واحد صنفی متخلف بهداشتی به علت فروش موادغذایی بدون مشخصات بهداشتی و یا تهیه موادغذایی در شرایط نامناسب و غیر بهداشتی و نیز رعایت نکردن بهداشت فردی تعطیل شدند. وی ادامه داد: رعایت بهداشت فردی اولویت در بازرسی‌های بهداشت محیطی است از این رو  متصدیان باید بهداشت فردی شاغلین، رعایت بهداشت موادغذایی، ساختمان و ابزار و تجهیزات را مورد توجه ویژه قرار دهند. پایان پیام/


مهر و موم ۴ واحد تهیه و توزیع موادغذایی غیربهداشتی در نیشابور

  به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: در ادامه نظارت های مستمر کارشناسان بهداشت محیط این معاونت، چهار واحد صنفی متخلف بهداشتی شامل: فروشگاه لوازم قنادی، کافه قنادی، لبنیات فروشی و اغذیه فروشی به علت فروش موادغذایی فاقد مشخصات بهداشتی و یا تهیه موادغذایی در شرایط نامناسب و غیر بهداشتی و همچنین رعایت نکردن بهداشت فردی تعطیل شد. ابوالفضل آهی بر ضرورت رعایت بهداشت فردی به عنوان اولویت فعلی در بازرسی های بهداشت محیطی تاکید کرد و از متصدیان خواست: ضمن توجه ویژه به بهداشت فردی شاغلان، رعایت بهداشت موادغذایی، ساختمان و ابزار و تجهیزات را مدنظر قرار دهند.


گشتی در کافه‌ها و قنادی‌های نوستالژیک تهران که بنیانگذاران ارمنی دارند | موسیوهای خوراکی‌های خوشمزه

همشهری آنلاین - سعیده مرادی: کافه‌های قدیمی که بهترین مکان برای گذران اوقات فراغت، هم‌صحبتی و دورهمی، به دور از دغدغه‌ها بوده‌ و هستند و بخشی از هویت فرهنگی هر جامعه‌ای به شمار می‌روند. مکان‌هایی که در تار و پود تاریخ معاصر ایران تنیده شده‌اند و رد پای آنها را می‌شود در کتب و روایت‌های تاریخی دنبال کرد. کافه نادری کافه نادری، یکی از خاطره‌انگیزترین کافه‌های تهران است که نامش با نام مشاهیر و علم و ادب پارسی گره خورده و از دیرباز میعادگاه اهالی فرهیخته و روشنفکران تهرانی بوده است. تا جایی که بین دهه‌های ۲۰ و ۴۰، سرآمد پاتوق‌های هم‌دوره خود به‌ شمار می‌رفت. ساده اما خاطره‌انگیز در اواخر حکومت قاجار و اوایل دوره پهلوی اول که...


پلمب یک کارگاه قنادی و یک نانوایی متخلف در سراوان

 عربشاهی رئیس مرکز بهداشت سراوان گفت: در راستای اجرای طرح تشدید و بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی دو باب مکان کسب متخلف شامل یک باب کارگاه قنادی و یک باب نانوایی به علت عدم رعایت نظافت و بهداشت محیط، استفاده از مواد اولیه فاسد و غیرمجاز، نگهداری مواد غذایی در شرایط نامناسب و عدم رعایت بهداشت فردی کارکنان پلمب شد. وی ادامه داد: نظارت بر قنادی و نانوایی نقش مهمی در حفظ سلامت مردم دارد، بازرسان بهداشت محیط با با نظارت دقیق و مستمر خود از وقوع بیماری های ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده جلوگیری می کنند. عربشاهی  افزود: شهروندان عزیز در صورت مشاهده تخلف بهداشتی از سوی هر صنفی می توانند به سامانه 190 وزارت...


شناسایی ۱۵۳ واحد صنفی متخلف در همدان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان همدان؛ مرضیه یونسی گفت: در این طرح ۵۶ تیم بازرسی در قالب گشت مشترک سراسر استان در سطح بازار حاضر و از واحد‌های صنفی مرغ و ماهی فروشی، آجیل و خشکبار، میوه فروشی و قنادی‌ها بازرسی انجام شد. او افزود: بیشترین تخلف‌ها مربوط به درج نکردن قیمت، گران فروشی، کم فروشی، فروش کالای تاریخ مصرف گذشته و عرضه خارج از شبکه بوده است. مدیرکل تعزیرات حکومتی استان همدان تأکید کرد: در این طرح نظارتی مقدار ۳۲۸ کیلوگرم گوشت قرمز، ۱۰۷ کیلوگرم شکلات، ۱۰۰کیلوگرم خامه قنادی، ۳۰بسته قهوه و نسکافه، ۲۶کیلوگرم مرغ و ماهی، ۲۵کیلوگرم انواع ترشی تاریخ مصرف گذشته و تعداد ۲۰ کیسه آرد خارج از شبکه کشف شد. یونسی تصریح کرد:...


طرز تهیه رولت پرتقال به روش قنادی؛ خوشمزه و مخصوص

شاید تصور کنید که پختن یک رولت خانگی کار سخت و دشواری باشد، اما با دانستن چند نکته در مورد نحوه پخت و کمی تمرین قطعا به راحتی می‌توانید خوشمزه‌ترین و بهترین رولت‌های خانگی را تهیه کنید. طرز تهیه رولت پرتقال مدت زمان آماده‌سازی تهیه این رولت ۳۰-۴۰ دقیقه لست. مقدار موتد اعلام شده در این دستور یک رولت کامل به شما می‌دهد که مناسب برای ۴-۵ نفر است. درجه سختی تهیه این رولت در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه رولت پرتقال: پرتقال ۳ عدد تخم مرغ ۳ عددشکر ۶۵ گرمآرد سفید قنادی ۸۰ گرمآب پرتقال ۳/۴ پیمانهروغن مایع ۱/۲ پیمانهوانیل ۱/۲ قاشق چای‌خورینشاسته ذرت ۱ قاشق چای‌خوریخامه قنادی به مقدار لازمرنده پوست پرتقال ۱ عدد مرحله...


طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد به سبک قنادی‌ها

شیرینی بهشتی یا کُرکی بهترین گزینه برای پذیرایی از میهمان‌های سرزده می‌تواند باشد. این شیرینی خوشمزه را به سبک قنادی‌ها راحت در منزل برای خود و عزیزان‌تان در فر یا بدون آن درست کنید. به گزارش کتاب کاله، شیرینی بهشتی که در سه طعم مختلف در بازار وجود دارد هم با روغن مایع و هم با روغن جامد سریع درست می‌شود. دستور تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع را در مطالب قبلی می‌توانید بخوانید، اما در این مطلب طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد را به سبک قنادی‌ها برایتان خواهیم گفت تا در روز‌های عید و میهمانی‌ها برای عزیزان‌تان درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد ۱. مخلوط شکر را...


پلمب ۲ کارگاه قنادی در بروجرد بدلیل رعایت نکردن بهداشت

به گزارش خبرگزاری فارس از بروجرد، مهدی سراب نشین صبح امروز در حاشیه بازرسی از واحدهای صنفی این شهرستان در جمع خبرنگاران افزود: در ادامه گشت و بازرسی‌های ستاد تنظیم بازار شهرستان بروجرد ۲ کارگاه قنادی در بروجرد بدلیل رعایت نکردن بهداشت پلمپ شدند.  وی اظهار داشت: در بازرسی بهداشتی مشترک کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت، اداره تعزیرات حکومتی، پلیس نظارت بر اماکن عمومی و بازرسی اصناف از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی سطح شهرستان بروجرد ۲ کارگاه قنادی پلمب شد. معاون برنامه ریزی فرمانداری ویژه شهرستان بروجرد گفت: متخلفین ۲ کارگاه قنادی به مراجع قضایی معرفی شدند. پایان پیام/